Вино Principe di Corleone Inzolia
Обладая глубоким соломенно-желтым цветом, оно обладает интенсивными и гармоничными ароматами, характеризующимися фруктовыми оттенками и нотами белых цветов. Вкус вина - свежий, живой, гармоничный и стойкий.
Рекомендуется употреблять в охлажденно до температуры 8-10 °С виде. Превосходно в качестве аперитива. Сопровождается элегантными закусками и блюдами на основе рыбы, моллюсков, супов и мягких сыров.
Используемый виноград: 100% Inzolia.
Сбор урожая: 10 сентября.
Розлив: партия марта и позже.
Способ приготовления: при контролируемой температуре, в резервуарах из нержавеющей стали. Температура: 16–18 ° C. Продолжительность: 12 дней.
Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит виноградники вблизи города Корлеоне на Сицилии, находящиеся на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, придающей вину особый, чистый вкус. Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.