Munjebel Rosso CS Frank Cornelissen 2016

Вино Munjebel CS производится из винограда Nerello Mascalese, произрастающего в винограднике Chiusa Spagnolo, расположенного в нижней части долины и немного скрытого, как сокровище. Этот уникальный и неповторимый виноградник находится на высоте 620 м над уровнем моря, на скалистом участке, в окружении вулканических пород.

Виноград: Nerello Mascalese
Сорт: Sicilia I.G.T.
Урожай: 2016
Объем производства: 2300 бутылок
Крепость: 14,5%
Погреб: Frank Cornelissen
Объем: 0,75 л
Страна: Италия
Область: Сицилия
Гастрономические сочетания: Запеченная голубая рыба, рыбный суп, белое мясо

Особенности: органическое сельское хозяйство

Артикул: CORVIMUCSXX

Компания расположена в Соликкиате, на северных склонах вулкана Этна. Философия совершенствования компании основана на том принципе, что человек не способен понять Природу во всей ее полноте, ее сложности и взаимодействии. В компании предпочитают следовать указаниям Матери Природы, а не решать, что делать и чего не делать. Как следствие, этот выбор привел к избежанию движения грунта, отказу от любой обработки сырья (химической, традиционной, биологической или биодинамической). Посевная площадь фермы компании составляет около 12 га, из которых 10 виноградников с деревьями и остатками оливковых деревьев, традиционными фруктами, миндалем и садом. Годовой объем производства составляет около 20 000 бутылок вина и 600 бутылок оливкового масла. Продукты являются результатом рук человека и природного сырья, без добавления каких-либо других «маскирующих составляющих». Отборные вина и оливковое масло компании с характерной максимальной территориальной выразительностью и глубиной происходят из исключительной местности Сицилии.